Aleksandar Kolundzic

我们的酿酒师在2010年的收获季节加入了尼加拉瓜酒庄团队，并为他带来了20年的酿酒经验和专业知识。从2004年6月起，他与Vincor Canada公司合作，担任VQA酿酒师，并在1996年开始与Hillebrand酒厂合作，以酿酒师、实验室和酒窖技术员的形象。Aleksandar在克罗地亚萨格勒布大学获得了理学学士学位，并在布鲁克大学获得生物技术学士学位。Aleksandar精通HACCP和他的ISO项目知识，这对尼加拉瓜酒庄继续生产安全的VQA葡萄酒也是很有价值的。

酿酒哲学

亚历克斯制定了一项严格而细致的政策，以监督和分类在尼加拉瓜生产的葡萄酒。他和他的团队结合自己的才能来品尝和混合葡萄酒，他和他的团队利用一套严格的标准将葡萄酒分类。亚历克斯和他的团队坚持这些标准，基于对葡萄酒质量的三个重要影响。关键标准包括:葡萄的生长在葡萄园中，压榨和发酵的酒在出版社和老化和混合葡萄酒在地窖。

“安大略是世界上不知名的好葡萄酒区产区。”

马特·克莱默

酒评家,葡萄酒